Author Guidelines

GASPAR: Journal of Fishing & Fish Processing Technologies menerbitkan naskah ilmiah asli (original scholarly manuscripts) yang mencakup berbagai bidang dalam Ilmu dan Teknologi Perikanan. Jurnal ini secara khusus menerima artikel hasil penelitian, studi kasus, serta kajian konseptual yang berkontribusi terhadap pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang perikanan dan kelautan, dengan fokus pada bidang-bidang berikut:

1. Teknologi Penangkapan Ikan (Fishing Technology)

Ruang lingkup bidang ini meliputi, namun tidak terbatas pada:

• Pengembangan dan evaluasi selektivitas alat tangkap ikan;

• Analisis kinerja kapal perikanan dan sistem navigasi;

• Penerapan teknologi modern, seperti Internet of Things (IoT), Geographic Information System (GIS), dan remote sensing dalam operasi penangkapan ikan;

• Metode mitigasi dampak kegiatan penangkapan ikan terhadap lingkungan laut.

2. Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan (Fish Processing Technology)

Topik yang dibahas dalam bidang ini antara lain:

• Inovasi dan formulasi produk pangan maupun non-pangan berbasis hasil perikanan;

• Peningkatan mutu produk, keamanan pangan, serta penerapan standar sanitasi dalam proses pengolahan;

• Pengembangan teknologi pengemasan dan sistem pendinginan;

• Pemanfaatan limbah hasil perikanan (by-product utilization).

3. Sosial Ekonomi Perikanan (Fisheries Socioeconomics)

Ruang lingkup kajian sosial ekonomi perikanan mencakup:

• Analisis sistem pemasaran dan rantai pasok hasil perikanan;

• Kajian kelembagaan, kebijakan, serta pengelolaan sumber daya perikanan yang berkelanjutan;

• Analisis ekonomi dan finansial usaha perikanan, baik penangkapan maupun budidaya;

• Pemberdayaan serta peningkatan kesejahteraan masyarakat nelayan dan pesisir.

Persyaratan Dasar Naskah

Naskah yang diajukan harus bersifat asli (original), belum pernah dipublikasikan (unpublished), dan tidak sedang dalam proses penilaian atau pertimbangan (not under consideration) pada jurnal atau media publikasi ilmiah lainnya.