STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN DI DESA BATU BELUBANG KABUPATEN BANGKA TENGAH

Penulis

  • Maretha Ayu Larasningtyas Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Universitas Bangka Belitung
  • Kurniawan Program Studi Perikanan Tangkap Universitas Bangka Belitung
  • Endang Bidayani Program Studi Akuakultur Universitas Bangka Belitung

Kata Kunci:

Analisis SWOT, Pengolahan Ikan Asin, Batu Belubang

Abstrak

Tingginya produksi sumber daya perikanan tangkap mendorong perkembangan usaha pengolahan ikan asin sebagai bagian dari perekonomian masyarakat di Desa Batu Belubang Kabupaten Bangka Tengah. Analisis SWOT menunjukkan faktor-faktor kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang mempengaruhi strategi pengembangan. Total bobot skor strategi S-O adalah 5,59, S-T adalah 3,43, W-O adalah 3,36, dan W-T adalah 1,21. Strategi pengembangan usaha ikan asin berada di Kuadran I, yang merupakan kuadran strategi agresif. Strategi yang harus diambil dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan agresif dengan memanfaatkan peluang yang ada dan kekuatan internal perusahaan.Strategi pengembangan usaha ikan asin di Desa Batu Belubang, Kabupaten Bangka Tengah melibatkan penggunaan bahan baku secara efektif dan efisien untuk memenuhi permintaan, mempertahankan harga produksi yang terjangkau, memanfaatkan sarana dan prasarana yang mendukung, meningkatkan permintaan masyarakat, dan membangun sumber daya manusia yang terampil untuk menghasilkan ikan asin berkualitas

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

Adawyah, R. 2007. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Jakarta : Bumi Aksara.

David, Fred R. 2004. Manajemen Strategis: Konsep-Konsep. Indeks. Jakarta.

Ihsaniyati H, Prawitasari NF, Sundari MT. 2016. Analisis Usaha Pengolahan Ikan Asin di Kecamatan Jepara Kabupaten Jepara. Jurnal Agrista. 4(1): 114 – 125.

Sari, K. M. 2011. Analisis Usaha Pengolahan Ikan Asin di Kabupaten Cilacap. Universitas Sebelas Maret. Skripsi.

Sondoro, Yunias. (2011). Pengawetan Ikan dengan Menggunakan Metode Pembekuan (Cold Storage).

Unduhan

Diterbitkan

2025-09-25

Cara Mengutip

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN DI DESA BATU BELUBANG KABUPATEN BANGKA TENGAH. (2025). GASPAR: Journal of Fishing & Fish Processing Technologies , 1(1), 8-14. https://gaspar.ubb.ac.id/index.php/GASPAR/article/view/9